Nel corso dell'ultimo decennio, il valore delle esportazioni italiane di cibo e bevande ha registrato un incremento significativo, quasi raddoppiando con un aumento dell'81%. È passato da 33,5 miliardi di euro nel 2013 a 60,7 miliardi nel 2022. Questi dati sono stati rivelati durante l'evento online "Le sfide globali del made in Italy agroalimentare", di Ismea dello scorso aprile 2023.
Il ritmo di crescita delle esportazioni di prodotti agroalimentari ha superato il tasso di aumento complessivo delle esportazioni, con un incremento annuo del 7% rispetto al 5,4% generale. Nonostante le sfide presentate dalla pandemia nel 2020, comprese le restrizioni sanitarie e l'interruzione delle catene di fornitura globali, il settore agroalimentare ha dimostrato una grande resilienza, registrando una crescita del 3,2% contro una contrazione dell'uscita complessiva dell'economia del 9,1%.
Durante il webinar, diversi esponenti del settore agroalimentare hanno offerto le loro testimonianze. In termini di comparti specifici, sei settori (bevande, derivati dei cereali, latte e derivati, preparazioni di ortaggi e frutta, frutta, e altre preparazioni alimentari) rappresentano più di due terzi del valore complessivo dell'export agroalimentare, contribuendo ciascuno con oltre il 5% alle esportazioni totali.
Questi dati evidenziano l'importanza del settore agroalimentare italiano nel contesto globale. Per sfruttare al meglio queste opportunità, è essenziale investire nella formazione e nell'educazione. Un Master in Export Management come quello di Alma Laboris Business School, percorso immediatamente spendibile nel mondo del lavoro, può fornire le competenze necessarie per navigare con successo in questo campo in rapida evoluzione, contribuendo a sostenere la crescita e la competitività dell'export agroalimentare italiano.
